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     由于在有刻度的的空間內(nèi)，堆土為山很難塑造高聳、雄奇、一如以往的假山外穿，因而造園者慢慢強(qiáng)調(diào)于疊石為山，加上唐宋稍后賞石、拜石、宴石的癖好成風(fēng)，所以人們到處采訪佳石，以供欣賞及疊山之用。由于愛(ài)好各式，說(shuō)明各異，山石的品類也越來(lái)越廣，并發(fā)生了特別的石譜，比方說(shuō)北宋祖秀的《宣和石譜》、南宋杜綰的《云林石譜》、明代林有麟的《素園石譜》等，但并無(wú)非所有的山石都肯定用來(lái)堆疊假山的，因而明代計(jì)成在《園冶》中特列選石一章，加以評(píng)論。
    園林專家陳從周教授在整理了清末至民初的假山(陳氏稱之為“同光體”假山)無(wú)佳構(gòu)的問(wèn)題后，在《疊山首重選石》一文中指出：“予嘗謂同光體假山其又有致命之喪，蓋不重選石。
    選石者，疊山之首重事也。”因而尋常開展假山之業(yè)者，必先深諳石性。一般來(lái)說(shuō)風(fēng)俗所選的假山石料多以層積巖為關(guān)鍵，縱觀江南區(qū)域的園林假山，尤以太湖石假山和黃石假山為多。太湖石叫做湖石，是產(chǎn)于太湖周邊一帶的石灰?guī)r，在歷史上尤其產(chǎn)于蘇州太湖洞庭西山一帶的太湖石最為有名，白居易發(fā)覺(jué)到：“石有聚族，太湖為最，羅浮、天竺之石次焉。
    ”(《太湖石記》)其它如江蘇宜興、浙江長(zhǎng)興、安徽巢湖等地亦產(chǎn)類似太湖石的石種。太湖石性堅(jiān)而潤(rùn)，嵌空穿眼，有宛轉(zhuǎn)險(xiǎn)怪之勢(shì)。色澤有青、白、灰、黑等。其質(zhì)油漆縱橫，籠絡(luò)起隱，遍多凹窩，由風(fēng)浪沖激而成的，謂之“彈子窩”。
    在宋代，采石人常佩戴錘鑿，潛入太湖深水中長(zhǎng)期取鑿，再用大船、繩索，設(shè)木架絞出。
    還有一種好比是“種石”，即對(duì)不懂天然綠色孔穴的，就采取人工鑿孔加眼，再沉于水中，安放到波浪沖激處沖刷，以售善價(jià)，但因時(shí)間比普通人長(zhǎng)，因而有“阿爹種石孫子收”的說(shuō)法�，F(xiàn)在則多用電動(dòng)工具長(zhǎng)期加工、拋光。太湖石又有水、旱兩種，尤以水中者為貴，但因采石不方便，現(xiàn)多用山中的旱石，雖然說(shuō)旱石大多枯而不潤(rùn)，有的還常帶有土色，但堆疊好的假山如果借以數(shù)年的雨水沖刷，自然會(huì)顯現(xiàn)出多孔玲瓏或嶙峋俏麗的姿勢(shì)。
    太湖石屬于沉積巖中的石灰?guī)r，石灰?guī)r在高溫下易受雨水侵濕，其溶蝕變形后，便整理了千姿百態(tài)的石灰?guī)r溶地貌，由于最早看到在南斯拉夫的喀斯特山地，因而便名稱為喀斯特地貌(即巖溶地貌)。中國(guó)西南區(qū)域由大片古生代生物沉積巖層所致使的巖溶地貌，如廣西的石林、桂林山水等。
    凡擁有石灰?guī)r溶地貌的山體，在有裂隙的地方，由水的溶蝕而致使的山洞稱之為溶洞，如宜興的善卷洞、張公洞，蘇州洞庭西山的林屋洞等。
    除了這樣溶有碳酸鈣的地下水具有很多的表面上張力，下滴時(shí)常吸附在洞頂，當(dāng)水量慢慢提高，重力大于吸附能力時(shí)才滴下來(lái)，因水分蒸發(fā)，水滴中的碳酸鈣積淀下來(lái)，年深日久，便會(huì)致使大大小小的鐘乳石。普通優(yōu)秀的太湖石假山作品無(wú)不以石灰?guī)r溶地貌以及溶洞內(nèi)的溶蝕景觀長(zhǎng)期摹擬造型的，如蘇州的環(huán)秀山莊假山仿自蘇州陽(yáng)山的大石山景觀，它有假山洞、石室等創(chuàng)造石灰?guī)r溶洞，洞頂采用穹隆頂或拱頂?shù)拇钤燹k法，逼真而又強(qiáng)硬，雖然說(shuō)經(jīng)驗(yàn)了二百多年而不存在發(fā)生開裂走動(dòng)的景象，就比如戈裕良本人所說(shuō)：“只將大小石鉤帶聯(lián)絡(luò)，如造環(huán)橋法，肯定千年不壞。
    要如真山洞壑一般，困惑的是方稱能事�！�(清?錢泳《履園叢話》)而蘇州惠蔭園的“小林屋”水假山則是仿自太湖西山的林屋洞所筑，洞壑深邃，玲瓏剔透，內(nèi)有一泓積水，洞之穹頂上懸有鐘乳石，沿洞壁筑有棧道，曲折迂回，堪與環(huán)秀山莊假山相媲美。
    黃石太湖石的玲瓏秀潤(rùn)，歷來(lái)感受到園主人和造園疊山家的青睞，但由于超越開采，至明末就開始了不能了，因而晚明的計(jì)成在《園冶?選石》的“太湖石”條目中嘆息道：“自古至今，采之以久，今尚鮮矣�！币蚨鴧堑亻_始了有人嘗試隨地取材，依照黃石疊山。
    和計(jì)成除了這樣代稍早的文震亨在其《長(zhǎng)物志》中說(shuō)：“堯峰石，近時(shí)始出，苔蘚叢生，古樸中性，以未經(jīng)采鑿，山中甚多，但不玲瓏耳。
    然正以不玲瓏，故佳�！眻蚍迨�即產(chǎn)于蘇州近郊堯峰山的黃石，明末堯峰石的按照，是造園疊山史上的大事，從現(xiàn)在黃石假山成了與太湖石假山比肩并列的假山流派。黃石假山在外穿上，模仿自然界山體的丹霞地貌，或沉積巖山體中的自然露頭的風(fēng)化美景，容易創(chuàng)造出了一代新搭配假山形象。
    黃石是沉積巖中的砂巖，棱角分明，輪廓呈折線，呈現(xiàn)出蒼勁古拙、質(zhì)樸雄渾的面容特異，顯示出出一種陽(yáng)剛之美，與太湖石的陰柔之美，正好看起來(lái)出截然不同的兩種搭配，因而感受到了造園疊山家的注意，計(jì)成評(píng)介道：“其質(zhì)堅(jiān)，不入斧鑿，其文古拙。
    ……俗人只知其頑夯，而不知其妙�！�(《園冶》)為了看起來(lái)這兩種山體的各式興味，古代造園疊山家們常將這兩種山石用于同園中的各式范疇，以示對(duì)比，比方說(shuō)揚(yáng)州個(gè)園四季假山中的夏山(湖石山)與秋山(黃石山)，蘇州耦園中的東花園假山(黃石山)與西花園假山(湖石山)云云。明末王心一在《歸田園居記》(即現(xiàn)蘇州拙政園的東部園林)中說(shuō)：“東南諸山采用者，湖石，玲瓏細(xì)潤(rùn)，白質(zhì)蘚苔，其法宜用巧，是趙松雪之宗派也。
    西北諸山采用者，堯峰，黃而帶青，古而近頑，其法宜用拙，是黃子久之風(fēng)軌也�！�(《歸田園居記》)趙松雪即元代大畫家趙孟，其所畫山水，點(diǎn)染工細(xì)，用太湖石正好看起來(lái)其工巧秀潤(rùn)的搭配;黃子久即元代著名山水畫家黃公望，用黃石堆疊的假山正好看起來(lái)其氣勢(shì)雄厚的畫風(fēng)。
    這也是傳統(tǒng)疊山中的兩種各式的看起來(lái)技術(shù)。因而疊山技藝精絕者，必理解畫理。添補(bǔ)如產(chǎn)于廣東英德的英石、江蘇常州一帶的斧劈石、安徽宣城、寧國(guó)一帶的宣石等也常必須用在假而成山，但一般來(lái)說(shuō)范疇較小，如揚(yáng)州園林素以“疊石勝”，但本地并不產(chǎn)石，石料都靠水運(yùn)，多靠鹽船壓艙回載，因而其假山石材的石種很多，石料也較小，峰巒也多用小石包鑲，如個(gè)園的冬山即以宣石堆疊而成，其石色潔白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)目測(cè)，仿佛似積雪未消。
    由于堆疊假山的山石非常笨重，運(yùn)輸盤駁難處，因而造園疊山家們歷來(lái)倡議隨地取材，因地制宜。
    所謂的選石，除了對(duì)堆疊假山的石材分類的挑選之外，還總括對(duì)充分山石的大小、造型、紋理、色澤、質(zhì)地等的挑選(相石)，由于假山的堆疊沒(méi)有機(jī)會(huì)找到與圖紙研制相普遍的正合單石，因而相石掇山是假山作品優(yōu)秀的最重要的根源，普通優(yōu)秀的假山作品無(wú)不從選石開始了的。