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     因而在規(guī)定的空間內(nèi)，堆土為山?jīng)]辦法導(dǎo)致高聳、雄奇、始終如一的假山組合，因此造園者愈來(lái)愈偏重于疊石為山，加上唐宋之后賞石、拜石、宴石的愛(ài)好成風(fēng)，于是人們到處發(fā)表佳石，以供賞玩及疊山之用。
    因而愛(ài)好很多，配置要求各異，山石的品類(lèi)也愈來(lái)愈多，并誕生了特意的石譜，比如說(shuō)北宋祖秀的《宣和石譜》、南宋杜綰的《云林石譜》、明代林有麟的《素園石譜》等，但并卻不是各不同的山石都能用來(lái)堆疊假山的，因此明代計(jì)成在《園冶》中特列選石一章，加以敘述。園林專(zhuān)家陳從周教授在剖析了清末至民初的假山(陳氏稱之為“同光體”假山)無(wú)佳構(gòu)的緣故后，在《疊山首重選石》一文中指出：“予嘗謂同光體假山其才要命之喪，蓋不重選石。
    選石者，疊山之首重事也�！币虼舜蠓矎氖录偕街畼I(yè)者，必先深諳石性�？偟膩�(lái)說(shuō)現(xiàn)代所選的假山石料多以層積巖為要點(diǎn)，縱觀江南地帶的園林假山，尤以太湖石假山和黃石假山為多。太湖石稱為湖石，是產(chǎn)于太湖周邊一帶的石灰?guī)r，在歷史上尤以產(chǎn)于蘇州太湖洞庭西山一帶的太湖石最為有名，白居易覺(jué)得：“石有聚族，太湖為最，羅浮、天竺之石次焉。
    ”(《太湖石記》)其它如江蘇宜興、浙江長(zhǎng)興、安徽巢湖等地亦產(chǎn)類(lèi)似太湖石的石種。太湖石性堅(jiān)而潤(rùn)，嵌空穿眼，有宛轉(zhuǎn)險(xiǎn)怪之勢(shì)。
    色澤有青、白、灰、黑等。其質(zhì)漆紋縱橫，籠絡(luò)起隱，遍多凹窩，由風(fēng)浪沖激而成的，謂之“彈子窩”。在宋代，采石人常攜帶錘鑿，潛入太湖深水中持續(xù)取鑿，再用大船、繩索，設(shè)木架絞出。還有一種肯定是“種石”，即對(duì)匱乏綠色孔穴的，就采取人工鑿孔加眼，再沉于水中，儲(chǔ)存到波浪沖激處沖刷，以售善價(jià)，但因時(shí)間比普通人長(zhǎng)，因此有“阿爹種石孫子收”的說(shuō)法。
    現(xiàn)在則多用電動(dòng)工具持續(xù)加工、拋光。太湖石又有水、旱兩種，尤以水中者為貴，但因采石不便，現(xiàn)多用山中的旱石，誠(chéng)然旱石大多枯而不潤(rùn)，有的還常帶有土色，但堆疊好的假山只需借以數(shù)年的雨水沖刷，自然會(huì)表現(xiàn)出多孔玲瓏或嶙峋俏麗的姿態(tài)。
    太湖石屬于沉積巖中的石灰?guī)r，石灰?guī)r在高溫下易受雨水侵蝕，其溶蝕變形后，便確定了千差萬(wàn)別的石灰?guī)r溶地貌，因而最早發(fā)現(xiàn)在南斯拉夫的喀斯特山地，因此便叫名為喀斯特地貌(即巖溶地貌)。
    中國(guó)西南地帶由大片古生代生物沉積巖層所造成的巖溶地貌，如廣西的石林、桂林山水等。凡很真正的石灰?guī)r溶地貌的山體，在有裂隙的地方，由水的溶蝕而造成的山洞稱之為溶洞，如宜興的善卷洞、張公洞，蘇州洞庭西山的林屋洞等。
    同時(shí)溶有碳酸鈣的地下水具有較多的表面上張力，下滴時(shí)常吸附在洞頂，當(dāng)水量慢慢提高，重力大于吸附能力時(shí)才滴下來(lái)，因水分蒸發(fā)，水滴中的碳酸鈣積淀下來(lái)，年深日久，便會(huì)造成大大小小的鐘乳石。一般優(yōu)質(zhì)的太湖石假山作品無(wú)不以石灰?guī)r溶地貌以及溶洞內(nèi)的溶蝕景觀持續(xù)摹擬造型的，如蘇州的環(huán)秀山莊假山仿自蘇州陽(yáng)山的大石山景觀，它有假山洞、石室等模擬石灰?guī)r溶洞，洞頂采用穹隆頂或拱頂?shù)拇钤燹k法，逼真而又穩(wěn)定，誠(chéng)然經(jīng)歷了二百多年而沒(méi)有誕生開(kāi)裂走動(dòng)的形態(tài)，正如戈裕良本人所說(shuō)：“只將大小石鉤帶聯(lián)絡(luò)，如造環(huán)橋法，能千年不壞。
    要如真山洞壑一般，困惑的是方稱能事。”(清?
    錢(qián)泳《履園叢話》)而蘇州惠蔭園的“小林屋”水假山則是仿自太湖西山的林屋洞所筑，洞壑深邃，玲瓏剔透，內(nèi)有一泓積水，洞之穹頂上懸有鐘乳石，沿洞壁筑有棧道，曲折迂回，堪與環(huán)秀山莊假山相媲美。
    黃石太湖石的玲瓏秀潤(rùn)，歷來(lái)覺(jué)得園主人和造園疊山家的青睞，但因而少于開(kāi)拓，至明末就已經(jīng)不多了，因此晚明的計(jì)成在《園冶?選石》的“太湖石”條目中慨嘆道：“自古至今，采之以久，今尚鮮矣�！币虼藚堑赜心敲匆恍┯腥藝L試隨地取材，利用黃石疊山。
    和計(jì)成同時(shí)代稍早的文震亨在其《長(zhǎng)物志》中說(shuō)：“堯峰石，近時(shí)始出，苔蘚叢生，古樸浪漫，以未經(jīng)采鑿，山中甚多，但不玲瓏耳。然正以不玲瓏，故佳。”堯峰石即產(chǎn)于蘇州近郊堯峰山的黃石，明末堯峰石的使用，是造園疊山史上的大事，從這里黃石假山成了與太湖石假山比肩并列的假山流派。黃石假山在組合上，模擬自然界山體的丹霞地貌，或沉積巖山體中的自然露頭的風(fēng)化景觀，從而讓創(chuàng)造出了一代新外形假山公司形象。
    黃石是沉積巖中的砂巖，棱角分明，輪廓呈折線，出現(xiàn)出蒼勁古拙、質(zhì)樸雄渾的面容能量，表明出一種陽(yáng)剛之美，與太湖石的陰柔之美，正好表現(xiàn)出獨(dú)特的的兩種外形，因此覺(jué)得了造園疊山家的看重，計(jì)成評(píng)介道：“其質(zhì)堅(jiān)，不入斧鑿，其文古拙。
    ……俗人只知其頑夯，而不知其妙。”(《園冶》)為了表現(xiàn)這兩種山體的很多愛(ài)好，古代造園疊山家們常將這兩種山石用于同園中的很多地域，以示對(duì)比，比如說(shuō)揚(yáng)州個(gè)園四季假山中的夏山(湖石山)與秋山(黃石山)，蘇州耦園中的東花園假山(黃石山)與西花園假山(湖石山)云云。明末王心一在《歸田園居記》(即現(xiàn)蘇州拙政園的東部園林)中說(shuō)：“東南諸山采用者，湖石，玲瓏細(xì)潤(rùn)，白質(zhì)蘚苔，其法宜用巧，是趙松雪之宗派也。
    西北諸山采用者，堯峰，黃而帶青，古而近頑，其法宜用拙，是黃子久之風(fēng)軌也�！�(《歸田園居記》)趙松雪即元代大畫(huà)家趙孟，其所畫(huà)山水，點(diǎn)染工細(xì)，用太湖石絕對(duì)是表現(xiàn)其工巧秀潤(rùn)的外形;黃子久即元代著名山水畫(huà)家黃公望，用黃石堆疊的假山絕對(duì)是表現(xiàn)其氣常雄渾的畫(huà)風(fēng)。
    這也是傳統(tǒng)疊山中的兩種很多的表現(xiàn)方法。因此疊山技藝精絕者，必愛(ài)好畫(huà)理。一系如產(chǎn)于廣東英德的英石、江蘇常州一帶的斧劈石、安徽宣城、寧國(guó)一帶的宣石等也常安全起見(jiàn)還是用在假而成山，但總的來(lái)說(shuō)范圍較小，如揚(yáng)州園林素以“疊石勝”，但本地并不產(chǎn)石，石料都靠水運(yùn)，多靠鹽船壓艙回載，因此其假山石材的石種較多，石料也較小，峰巒也常用小石包鑲，如個(gè)園的冬山即以宣石堆疊形成，其石色潔白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞄過(guò)去，儼然似積雪未消。
    因而堆疊假山的山石格外笨重，運(yùn)輸盤(pán)駁難題，因此造園疊山家們歷來(lái)協(xié)和推薦就地取材，因地制宜。
    所謂的選石，除了對(duì)堆疊假山的石材病種的選購(gòu)之外，還總括了對(duì)認(rèn)真山石的大小、造型、紋理、色澤、質(zhì)地等的選購(gòu)(相石)，因而假山的堆疊不能找到與圖紙生產(chǎn)相相同的適用于單石，因此相石掇山是假山作品優(yōu)質(zhì)的必要緣由，一般優(yōu)質(zhì)的假山樣品無(wú)不從選石有那么一些的。