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     緣于在有局限的空間內(nèi)，堆土為山很少造成高聳、雄奇、一成不變的假山外形，因而造園者慢慢著重于疊石為山，加上唐宋接著賞石、拜石、宴石的癖好成風(fēng)，當(dāng)時(shí)人們到處宣傳佳石，以供賞玩及疊山之用。
    緣于愛好種種，詮釋各異，山石的品類也愈來愈多，并誕生了專門的石譜，比如說北宋祖秀的《宣和石譜》、南宋杜綰的《云林石譜》、明代林有麟的《素園石譜》等，但并并非是每個的山石都不錯用來堆疊假山的，因而明代計(jì)成在《園冶》中特列選石一章，加以陳述。
    園林專家陳從周教授在剖析了清末至民初的假山(陳氏稱之為“同光體”假山)無佳構(gòu)的緣故后，在《疊山首重選石》一文中指出：“予嘗謂同光體假山其尚有要命之喪，蓋不重選石。
    選石者，疊山之首重事也�！睂Υ朔彩歉杉偕街畼I(yè)者，必先深諳石性。一般來說古代所選的假山石料多以層積巖為主要，縱觀江南地域的園林假山，尤以太湖石假山和黃石假山為多。太湖石克制湖石，是產(chǎn)于太湖周邊一帶的石灰?guī)r，在歷史上尤其產(chǎn)于蘇州太湖洞庭西山一帶的太湖石最為有名，白居易體會到：“石有聚族，太湖為最，羅浮、天竺之石次焉。
    ”(《太湖石記》)其它如江蘇宜興、浙江長興、安徽巢湖等地亦產(chǎn)類似太湖石的石種。
    太湖石性堅(jiān)而潤，嵌空穿眼，有宛轉(zhuǎn)險(xiǎn)怪之勢。色澤有青、白、灰、黑等。其質(zhì)漆紋縱橫，籠絡(luò)起隱，遍多凹窩，由風(fēng)浪沖激而成的，謂之“彈子窩”。
    在宋代，采石人常攜帶錘鑿，潛入太湖深水中持續(xù)取鑿，再用大船、繩索，設(shè)木架絞出。
    還有一種就是“種石”，即對缺乏綠色健康孔穴的，就利用人工鑿孔加眼，再沉于水中，放置于到波浪沖激處沖刷，以售善價(jià)，但因時(shí)間長遠(yuǎn)，因而有“阿爹種石孫子收”的說法。
    現(xiàn)在則多用電動工具持續(xù)加工、拋光。太湖石又有水、旱兩種，尤以水中者為貴，但因采石不便，現(xiàn)多用山中的旱石，不去想旱石大多枯而不潤，有的還常帶有土色，但堆疊好的假山只需借以數(shù)年的雨水沖刷，自然會展現(xiàn)出多孔玲瓏或嶙峋俏麗的形勢。
    太湖石屬于沉積巖中的石灰?guī)r，石灰?guī)r在高溫下易受雨水侵蝕，其溶蝕變形后，便配合了千變?nèi)f化的石灰?guī)r溶地貌，緣于最早看見在南斯拉夫的喀斯特山地，因而便取名為喀斯特地貌(即巖溶地貌)。
    中國西南地域由大片古生代生物沉積巖層所致使的巖溶地貌，如廣西的石林、桂林山水等。
    凡是否與真的石灰?guī)r溶地貌的山體，在有裂隙的地方，由水的溶蝕而致使的山洞稱之為溶洞，如宜興的善卷洞、張公洞，蘇州洞庭西山的林屋洞等。除此之外溶有碳酸鈣的地下水具有較多的的地方張力，下滴時(shí)常吸附在洞頂，當(dāng)水量慢慢增添，重力大于吸附能力時(shí)才滴下來，因水分蒸發(fā)，水滴中的碳酸鈣積淀下來，年深日久，便會致使大大小小的鐘乳石。
    平常高質(zhì)量的太湖石假山作品無不以石灰?guī)r溶地貌以及溶洞內(nèi)的溶蝕景觀持續(xù)摹擬造型的，如蘇州的環(huán)秀山莊假山仿自蘇州陽山的大石山景觀，它有假山洞、石室等獨(dú)創(chuàng)石灰?guī)r溶洞，洞頂采用穹隆頂或拱頂?shù)拇罱ㄩT道，逼真而又硬硬的，不去想經(jīng)驗(yàn)技巧了二百多年而不存在誕生開裂走動的狀況，就如戈裕良本人所說：“只將大小石鉤帶聯(lián)絡(luò)，如造環(huán)橋法，不錯千年不壞。
    要如真山洞壑一般，然而方稱能事�！�(清?
    錢泳《履園叢話》)而蘇州惠蔭園的“小林屋”水假山則是仿自太湖西山的林屋洞所筑，洞壑深邃，玲瓏剔透，內(nèi)有一泓積水，洞之穹頂上懸有鐘乳石，沿洞壁筑有棧道，曲折迂回，堪與環(huán)秀山莊假山相媲美。黃石太湖石的玲瓏秀潤，歷來得到園主人和造園疊山家的青睞，但緣于過度挖掘，至明末就有一些很難了，因而晚明的計(jì)成在《園冶?選石》的“太湖石”條目中感慨道：“自古至今，采之以久，今尚鮮矣。
    ”對此吳地開始有人嘗試隨地取材，采納黃石疊山。
    和計(jì)成除此之外代稍早的文震亨在其《長物志》中說：“堯峰石，近時(shí)始出，苔蘚叢生，古樸中性，以未經(jīng)采鑿，山中甚多，但不玲瓏耳。然正以不玲瓏，故佳。
    ”堯峰石即產(chǎn)于蘇州近郊堯峰山的黃石，明末堯峰石的運(yùn)用，是造園疊山史上的大事，如今黃石假山成了與太湖石假山比肩并列的假山流派。黃石假山在外形上，仿效自然界山體的丹霞地貌，或沉積巖山體中的自然露頭的風(fēng)化景觀，從而創(chuàng)造出了一代新外穿假山品牌形象。黃石是沉積巖中的砂巖，棱角分明，輪廓呈折線，出現(xiàn)出蒼勁古拙、質(zhì)樸雄渾的臉盤個性，顯出出一種陽剛之美，與太湖石的陰柔之美，正好顯露的出獨(dú)特的的兩種外穿，因而得到了造園疊山家的注重，計(jì)成評介道：“其質(zhì)堅(jiān)，不入斧鑿，其文古拙。
    ……俗人只知其頑夯，而不知其妙�！�(《園冶》)為了顯露的這兩種山體的種種樂趣，古代造園疊山家們常將這兩種山石用于同園中的種種地區(qū)，以示對比，比如說揚(yáng)州個園四季假山中的夏山(湖石山)與秋山(黃石山)，蘇州耦園中的東花園假山(黃石山)與西花園假山(湖石山)等。
    明末王心一在《歸田園居記》(即現(xiàn)蘇州拙政園的東部園林)中說：“東南諸山采用者，湖石，玲瓏細(xì)潤，白質(zhì)蘚苔，其法宜用巧，是趙松雪之宗派也。西北諸山采用者，堯峰，黃而帶青，古而近頑，其法宜用拙，是黃子久之風(fēng)軌也。
    ”(《歸田園居記》)趙松雪即元代大畫家趙孟，其所畫山水，點(diǎn)染工細(xì)，用太湖石正是顯露的其工巧秀潤的外穿;黃子久即元代著名山水畫家黃公望，用黃石堆疊的假山正是顯露的其氣勢雄厚的畫風(fēng)。
    這也是傳統(tǒng)疊山中的兩種種種的顯露的才能。因而疊山技藝精絕者，必熟悉畫理。增添如產(chǎn)于廣東英德的英石、江蘇常州一帶的斧劈石、安徽宣城、寧國一帶的宣石等也常必須用在假而成山，但一般來說范圍較小，如揚(yáng)州園林素以“疊石勝”，但本地并不產(chǎn)石，石料都靠水運(yùn)，多靠鹽船壓艙回載，因而其假山石材的石種很多，石料也較小，峰巒也采用小石包鑲，如個園的冬山即以宣石堆疊形成，其石色潔白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞄去，就像似積雪未消。
    緣于堆疊假山的山石非常笨重，運(yùn)輸盤駁敏感，因而造園疊山家們多年來推薦就地取材，因地制宜。所謂的選石，除了對堆疊假山的石材種類的挑選之外，還囊括對真實(shí)山石的大小、造型、紋理、色澤、質(zhì)地等的挑選(相石)，緣于假山的堆疊沒有機(jī)會找到與圖紙研制相普遍的正合單石，對此相石掇山是假山作品高質(zhì)量的緊要因素，平常高質(zhì)量的假山樣品無不從選石開始的。