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     因而在有限制的空間內(nèi)，堆土為山?jīng)]辦法造成高聳、雄奇、自始至終的假山風(fēng)格，因此造園者愈來愈重視于疊石為山，加上唐宋之后賞石、拜石、宴石的愛好成風(fēng)，所以人們到處發(fā)表佳石，以供賞玩及疊山之用。因而愛好不同，限制各異，山石的品類也越來越廣，并產(chǎn)生了特意的石譜，比如說北宋祖秀的《宣和石譜》、南宋杜綰的《云林石譜》、明代林有麟的《素園石譜》等，但并并不是大多數(shù)的山石都就可以用來堆疊假山的，因此明代計成在《園冶》中特列選石一章，加以解釋。
    園林專家陳從周教授在整理了清末至民初的假山(陳氏稱之為“同光體”假山)無佳構(gòu)的問題后，在《疊山首重選石》一文中指出：“予嘗謂同光體假山其另外致命之喪，蓋不重選石。
    選石者，疊山之首重事也。”對此凡是搞假山之業(yè)者，必先深諳石性�？傮w看來習(xí)慣所選的假山石料多以層積巖為主要，縱觀江南區(qū)域的園林假山，尤以太湖石假山和黃石假山為多。
    太湖石解決湖石，是產(chǎn)于太湖周邊一帶的石灰?guī)r，在歷史上尤其產(chǎn)于蘇州太湖洞庭西山一帶的太湖石最為有名，白居易發(fā)現(xiàn)：“石有聚族，太湖為最，羅浮、天竺之石次焉。”(《太湖石記》)其它如江蘇宜興、浙江長興、安徽巢湖等地亦產(chǎn)類似太湖石的石種。太湖石性堅而潤，嵌空穿眼，有宛轉(zhuǎn)險怪之勢。
    色澤有青、白、灰、黑等。其質(zhì)紋理縱橫，籠絡(luò)起隱，遍多凹窩，由風(fēng)浪沖激而成的，謂之“彈子窩”。在宋代，采石人常攜帶錘鑿，潛入太湖深水中實行取鑿，再用大船、繩索，設(shè)木架絞出。
    還有一種則是“種石”，即對不清楚天然綠色孔穴的，就運用人工鑿孔加眼，再沉于水中，放置到波浪沖激處沖刷，以售善價，但因時間較長，因此有“阿爹種石孫子收”的說法。
    現(xiàn)在則多用電動工具實行加工、拋光。
    太湖石又有水、旱兩種，尤以水中者為貴，但因采石不方便，現(xiàn)多用山中的旱石，雖然旱石大多枯而不潤，有的還常帶有土色，但堆疊好的假山只要借以數(shù)年的雨水沖刷，自然會體現(xiàn)出多孔玲瓏或嶙峋俏麗的情況。太湖石屬于沉積巖中的石灰?guī)r，石灰?guī)r在高溫下易受雨水侵濕，其溶蝕變形后，便整理了千變?nèi)f化的石灰?guī)r溶地貌，因而最早都在南斯拉夫的喀斯特山地，因此便名稱為喀斯特地貌(即巖溶地貌)。
    中國西南區(qū)域由大片古生代生物沉積巖層所導(dǎo)致的巖溶地貌，如廣西的石林、桂林山水等。凡具有石灰?guī)r溶地貌的山體，在有裂隙的地方，由水的溶蝕而導(dǎo)致的山洞稱之為溶洞，如宜興的善卷洞、張公洞，蘇州洞庭西山的林屋洞等。
    除了這樣溶有碳酸鈣的地下水具有較多的表層張力，下滴時常吸附在洞頂，當(dāng)水量慢慢增長，重力大于吸附能力時才滴下來，因水分蒸發(fā)，水滴中的碳酸鈣積淀下來，年深日久，便會導(dǎo)致大大小小的鐘乳石。大凡優(yōu)秀的太湖石假山作品無不以石灰?guī)r溶地貌以及溶洞內(nèi)的溶蝕景觀實行摹擬造型的，如蘇州的環(huán)秀山莊假山仿自蘇州陽山的大石山景觀，它有假山洞、石室等模仿石灰?guī)r溶洞，洞頂采用穹隆頂或拱頂?shù)拇罱ê寐纷�，逼真而又堅固，雖然竅門了二百多年而木產(chǎn)生開裂走動的態(tài)度，就像戈裕良本人所說：“只將大小石鉤帶聯(lián)絡(luò)，如造環(huán)橋法，就可以千年不壞。
    要如真山洞壑一般，最難的是方稱能事。”(清?錢泳《履園叢話》)而蘇州惠蔭園的“小林屋”水假山則是仿自太湖西山的林屋洞所筑，洞壑深邃，玲瓏剔透，內(nèi)有一泓積水，洞之穹頂上懸有鐘乳石，沿洞壁筑有棧道，曲折迂回，堪與環(huán)秀山莊假山相媲美。
    黃石太湖石的玲瓏秀潤，歷來擁有園主人和造園疊山家的青睞，但因而過度拓展，至明末就開始了不多了，因此晚明的計成在《園冶?
    選石》的“太湖石”條目中感傷道：“自古至今，采之以久，今尚鮮矣。
    ”對此吳地有一點有人嘗試隨地取材，依照黃石疊山。和計成除了這樣代稍早的文震亨在其《長物志》中說：“堯峰石，近時始出，苔蘚叢生，古樸柔美，以未經(jīng)采鑿，山中甚多，但不玲瓏耳。
    然正以不玲瓏，故佳�！眻蚍迨�即產(chǎn)于蘇州近郊堯峰山的黃石，明末堯峰石的運用，是造園疊山史上的大事，從此黃石假山成了與太湖石假山比肩并列的假山流派。
    黃石假山在風(fēng)格上，模擬自然界山體的丹霞地貌，或沉積巖山體中的自然露頭的風(fēng)化美景，從而讓創(chuàng)造出了一代新巧搭假山名聲。黃石是沉積巖中的砂巖，棱角分明，輪廓呈折線，表現(xiàn)出蒼勁古拙、質(zhì)樸雄渾的穿裝備的樣子特異，顯現(xiàn)出一種陽剛之美，與太湖石的陰柔之美，正好顯露出的出不一樣的兩種巧搭，因此擁有了造園疊山家的注重，計成評介道：“其質(zhì)堅，不入斧鑿，其文古拙。
    ……俗人只知其頑夯，而不知其妙�！�(《園冶》)為了顯露出的這兩種山體的不同情，古代造園疊山家們常將這兩種山石用于同園中的不同范疇，以示對比，比如說揚州個園四季假山中的夏山(湖石山)與秋山(黃石山)，蘇州耦園中的東花園假山(黃石山)與西花園假山(湖石山)等等。
    明末王心一在《歸田園居記》(即現(xiàn)蘇州拙政園的東部園林)中說：“東南諸山采用者，湖石，玲瓏細(xì)潤，白質(zhì)蘚苔，其法宜用巧，是趙松雪之宗派也。西北諸山采用者，堯峰，黃而帶青，古而近頑，其法宜用拙，是黃子久之風(fēng)軌也。
    ”(《歸田園居記》)趙松雪即元代大畫家趙孟，其所畫山水，點染工細(xì)，用太湖石正是顯露出的其工巧秀潤的巧搭;黃子久即元代著名山水畫家黃公望，用黃石堆疊的假山正是顯露出的其氣常雄渾的畫風(fēng)。
    這也是傳統(tǒng)疊山中的兩種不同的顯露出的功力。因此疊山技藝精絕者，必精通畫理。
    別的如產(chǎn)于廣東英德的英石、江蘇常州一帶的斧劈石、安徽宣城、寧國一帶的宣石等也常用于假而成山，但總體看來領(lǐng)域較小，如揚州園林素以“疊石勝”，但本地并不產(chǎn)石，石料都靠水運，多靠鹽船壓艙回載，因此其假山石材的石種較多，石料也較小，峰巒也常用小石包鑲，如個園的冬山即以宣石堆疊而成，其石色潔白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞄過去，就像似積雪未消。
    因而堆疊假山的山石極其笨重，運輸盤駁過敏，因此造園疊山家們多年來推薦隨地取材，因地制宜。所謂的選石，除了對堆疊假山的石材類型的挑選之外，還含有對細(xì)細(xì)山石的大小、造型、紋理、色澤、質(zhì)地等的挑選(相石)，因而假山的堆疊是不能找到與圖紙打造相相同的相符單石，對此相石掇山是假山作品優(yōu)秀的必要緣由，大凡優(yōu)秀的假山成果無不從選石有一點的。