園區(qū)動(dòng)態(tài)
一座交織著人文色彩與現(xiàn)代文明氣息的墓園
伏羊節(jié)!海灣旅游度假區(qū) 夏日避暑好去處
“雙中伏”已至，奉賢莊行伏羊節(jié)等你來(lái)打卡！
日子像個(gè)火球，瞬間便滾滾駛向了中伏天，俗語(yǔ)有云：“熱在三伏，冷在三九。”，7月26日，中伏天已經(jīng)正式開(kāi)始了，今年中伏有20天（雙中伏），比一般年份多10天，而此時(shí)，也正是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。
伏羊一碗湯
不用神醫(yī)開(kāi)藥方
“伏”就是指“伏邪”,即所謂的“六邪”（指“風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火”）中的暑邪，伏天氣溫高，易出汗，消耗要比其他季節(jié)大得多，很容易出現(xiàn)疲勞、消化功能減退的情況。老一輩的人說(shuō)這叫 “寒濕邪氣”，要進(jìn)食溫補(bǔ)，逼出寒氣。比如說(shuō)，吃羊肉。
羊肉性味甘溫，“本草”曾記載：羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)腎氣、養(yǎng)心肺、解清毒、潤(rùn)皮膚之效。在伏天吃羊肉對(duì)身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅(qū)除，是以食為療的大創(chuàng)舉。
奉賢莊行伏羊節(jié)
羊肥梨香醉農(nóng)家
伏天吃伏羊是莊行地區(qū)數(shù)百年來(lái)形成的傳統(tǒng)飲食文化，并享有“千年伏羊看莊行”之美譽(yù)。2009年，莊行羊肉燒酒飲食民俗還被評(píng)為"上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。
2020年，莊行鎮(zhèn)結(jié)合莊行民俗及上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“羊肉燒酒習(xí)俗”，推出“羊肥梨香醉農(nóng)家 上海貴酒宴貴客”上海莊行伏羊節(jié)系列活動(dòng)。
7月3日起至8月23日，伏羊節(jié)將陸續(xù)舉辦“廣場(chǎng)秀廚藝——伏羊廚藝品鑒會(huì)”、“美酒創(chuàng)業(yè)助軍人——推介會(huì)”、“醉七夕——羊肥梨香醉農(nóng)家家庭日”等活動(dòng)。
莊行羊肉的烹制方法繁多，有羊頭湯、白切羊肉、紅燒羊肉、蔥爆羊肉、燉羊肉、羊四寶、手撕羊肉等。其中最地道的吃法是白煮——在烹煮過(guò)程中不加任何作料，先旺火急攻，接著燜煮六七個(gè)鐘頭，直至羊肉在鍋中一觸即碎，即可抽骨撈肉，蓋上羊皮，在盤(pán)中壓成形狀即刻上桌。
新鮮出鍋的莊行羊肉，膏脂半化未化之時(shí)入口，最為鮮腴肥美。大多數(shù)食客都是伴以燒酒（白酒或黃酒）下肚。但也有部分老食客是連醬油都不蘸的，配一小碟細(xì)鹽，享受羊肉的原滋原味，一口咬下去唇齒間蕩漾著濃濃的肉香，讓人欲罷不能。
海灣旅游度假區(qū)
夏日避暑好去處
在奉賢，除了莊行的伏羊節(jié)，上海海灣園所處的奉賢海灣旅游度假區(qū)亦是上海市民避暑游玩的好去處。東海觀音寺、漁人碼頭、上海知青廣場(chǎng)、上海知青博物館等眾多知名景點(diǎn)各具特色，尤其是在傍晚，大海就像一個(gè)巨大的溫度調(diào)節(jié)器，水分蒸發(fā)從空氣中吸收了大量熱能，淬去酷暑熱浪滾滾，每一陣海風(fēng)吹來(lái)，都有數(shù)不盡的神清氣爽追隨。
或在博物館里找尋紅色歷史的印記，或用相機(jī)記錄下夏日的海邊盛景，你也可以等天色暗下來(lái)，逛一逛海邊夜市，或者只是在海邊吹吹風(fēng)，感受時(shí)光慢慢流淌，好不愜意。
